2008年08月18日
手作り和菓子
キッチンの整理をしたので 葛を 発見
葛餅風に 作れないかと 挑戦してみました
この葛は お湯に溶かして
葛湯として 食べるように
個包装されている
これを まず少しの水で溶いて 鍋に お水と 水で溶かした葛を入れ
火にかけ 透明になるまで 混ぜます
透明になってきたら 型に流し
その上に あんこを 敷き詰め 冷蔵庫で冷やしました
これでもかぁ・・・と言うくらい あんこを入れちゃった
だって 缶詰だから 残ってもネェ
葛湯で食べる時より 水の分量を 少なめにしたけど
まだ水が 多かったようで ちょっと柔らか過ぎて
お皿に 盛り付けたら 形がくずれちゃった
でも 冷たく チュルン チュルンで おいしかったよ
葛餅風に 作れないかと 挑戦してみました
この葛は お湯に溶かして
葛湯として 食べるように個包装されている
これを まず少しの水で溶いて 鍋に お水と 水で溶かした葛を入れ
火にかけ 透明になるまで 混ぜます
透明になってきたら 型に流し
その上に あんこを 敷き詰め 冷蔵庫で冷やしました
これでもかぁ・・・と言うくらい あんこを入れちゃった
だって 缶詰だから 残ってもネェ
葛湯で食べる時より 水の分量を 少なめにしたけど
まだ水が 多かったようで ちょっと柔らか過ぎて
お皿に 盛り付けたら 形がくずれちゃった
でも 冷たく チュルン チュルンで おいしかったよ
Posted by おかちゃん at 21:44│Comments(4)
│食べ物
この記事へのコメント
葛餅、前によく作ってました(*^▽^*)
透明になるまで練るのが楽しいです♪
透明になるまで練るのが楽しいです♪
Posted by みつ at 2008年08月18日 21:56
葛餅は作ったことないけど、のどごしがよくて、美味しそうですねぇ～
ご主人は甘党さんのようだけど、おかちゃんはお酒も甘いのもいけるのね(私も)
ご主人は甘党さんのようだけど、おかちゃんはお酒も甘いのもいけるのね(私も)
Posted by おっけちゃん at 2008年08月18日 22:13
みつちゃん
みつちゃんはおやつ作るの好きみたいだものねぇ
練ってると だんだん透明になってくると
うれしいよね
みつちゃんはおやつ作るの好きみたいだものねぇ
練ってると だんだん透明になってくると
うれしいよね
Posted by おかちゃん
at 2008年08月18日 23:29
at 2008年08月18日 23:29おっけちゃん
形は悪かったけど冷たく、柔らかくて のどごしよかったよ
主人は甘党、私は両党で～す
形は悪かったけど冷たく、柔らかくて のどごしよかったよ
主人は甘党、私は両党で～す
Posted by おかちゃん at 2008年08月18日 23:32
at 2008年08月18日 23:32